Pakume lammaste ja noorlammaste tapateenust Vasula tapamajas (tunnustamine Vasula Tapamaja 12/16). Meie aadress on Sigala 1, Vasula küla, Tartumaa, Tartu vald 60535 (Vasula lihapoe kompleks)
Tapamaja on tipptehnoloogiliselt varustatud ja Põllumajandus– ja Toiduameti poolt tunnustatud.
Kes me oleme?
Vasula Farmid ja Lihatööstus (Vasula Farmid OÜ) on pereettevõte, mille peamiseks tegevuseks on sea- ja lambakasvatus ja jahutatud liha väärindamine singi-, vorsti- ja kulinaariatööstuse läbi. Pakume Tartumaal tööd 80-le tublile inimesele. Peame oluliseks oma toodangu kõrget kvaliteeti ja saame seda pakkuda ka oma partneritele. Oleme Tartumaal üks vöhestest jahutatud talleliha pakkujatest.
Vasula Lihatööstuse toodang on müügil Tartu- ja Põlvamaal Vasula kaubamärgi all.
Millal?
Tapmispäevaks on kokkuleppeline ja loomad peaksid tapamaja juurde jõudma kella 12.00 või vastavalt kokkuleppele.
Vajalikud dokumendid
Loomad peavad olema PRIAS arvel ja märgistatud kõrvamärkidega. Tapamajas, loomade saabumisel on võimalik täita toiduohutus tõend (TOT), kus on vaja märgida registreeritud kõrvanumbrid ja loomade sünniajad. Hiljem väljastatakse teenuseostjale saateleht säilivusaegadega ja kassaorder.
Hind?
Tapateenustöö maksumuseks on 29€/ loom(lisandub käibemaks). Transport tapamajja tuleb korraldada lambakasvatajal endal. Tasumine toimub lammaste toomise päeval kohapeal sularahas.
Lammaste puhtus
Tapale saabuvate loomade puhtus lihtsustab nülgimise protsessi ja muudab rümba saastumise vähem tõenäoliseks, ning pikendab rümba säilivusperioodi. Tapale saabuvatelt lammastelt tuleks võimalusel eemaldada pikad ripnevad sõnnikukuulid (nt kääridega).
Kui tapale saabuvad lambad on pika määrdunud villaga, võib rakenduda lisatasu vastavalt määrdumisastmele 5-10€.
Kättesaamine?
Rümpade kättesaamine toimub tapmisele järgneval päeval hommikusel ajal väljastusalal (kui ei soovita vorstitegemise teenust).
Tapamaja vormistab rümpadega kaasa saatelehe nõuetekohase tapmise ja jahutamise kohta tunnustatud ruumides, mis annab võimaluse jahutatud liha edasi töödelda.
Kui teenuseostja soovib lammaste kohta eraldi kõrvanumbrikohast kaaluinfot, tuleks seda tapamajja teada anda. Erisoovi mitteesitamisel kaalutakse ühe taluniku lambad koos.
Otsime koostööpartnereid
Hindame kõrgelt oma koostööpartnereid. Soovime luua kontakte lambakasvatajatega, kelle noorlammaste liha müüa Vasula Lihapoodides.